Kahvaltı

[Nadia]

Merhaba ,
Benim için en önemli öğün kahvaltıdır. Bugün sabah burada sohbet ederken sevgili Derya ve Aslı'nın isteği üzerine paylaşmak istedim bunu ; kabaklı yumurta
Daha önce duymadıysanız , yapmadıysanız tavsiye ederim.

Öyle özel bir tarifi yok. Size malzeme listesi filan yazmayacağım
Bu arada hayatımda ilk defa bir tarif veriyorum .
Video ile anlatım yapmak isterdim ama belki başka zaman.

Hem o kadar karmaşık değil. Ben genelde evde ne varsa o anda tarzında yemek yapıyorum.

Uzatmadan başlayayım ;
Orta boy bir kabak yıkanır soyulur ve doğranır.
Tavaya az (yarım çay bardağı kadar) ayçiçek yağı konarak kavrulur. Çok göründüğüne bakmayın , kabak eriyor yarıya düşüyor hacmi.
Üzerine kırmızı biber varsa yeşil biber de yakışır. Kavurma işleminin ortasında atabilirsiniz doğradığınız biberleri. Üzerine bir domates de iyi olur. Ben ablamın yaptığı konserveden kattım.
Az pişince üzerine baharatları katıyorum ve tuzu.
Baharat olarak kırmızı pul biber , kekik ve karabiber olabilir keyfinize kalmış. Ne varsa elinizin altında...
Üzerine yumurtaları da kırıp karıştırıyoruz . Biraz da maydanoz doğrayıp üzerine serperseniz daha güzel olacaktır. Hepsi bu kadar.
Afiyet olsun canlarım.

[Derya Deniss]

Eline sağlık çok güzel görünüyor. İlk duyduğumda şaşırdım tabi zira duymamıştım hiç, kabaklı yumurta...

@Nadia güzel bir paylaşım oldu bu bir o kadar da anlamlı buldum. Teşekkürler.

    

[Nesly Su]

Forumun hamarat kızları ortaya çıktıkça, yeni lezzetlere doğru yelken açacağız demek ki...

[Nadia]

Sağolun canlarım ,
Paylaşmak zevk benim için .
Çok hamarat veya bilgili biri değilim , hepsi mecburiyetten

[ışık işçisi]

Paylaşımların, belli mekanlarda kurgulanmış pozlardan ibaret olmadığını, gösterdiğin için sana teşekkür ediyorum @Nadia .

Yumurtayı çırparak koyarsak, çok az da zerdeçal ilave edersek tadına doyulmaz. Eline sağlık çabana ve paylaşımına sağlık.
 

[asliofficial]

kahvaltının aslında kilo yaptıgını anladıgımdan beri kahvaltının dozunu azalttım güne yayarak daha az yemek yiyorum artık.

[edizzadeoglu@gmail.com]

Çok lezzetli görünüyor.